干煎五香带鱼

Name: 干煎五香带鱼
Ingredients: 适量带鱼; 适量盐; 少许白糖; 少许料酒; 少许五香粉; 少许胡椒粉; 少许葱; 少许姜; 少许干淀粉

3 人做过这道菜

蝶儿sl

用料

带鱼	适量
盐	适量
白糖	少许
料酒	少许
五香粉	少许
胡椒粉	少许
葱	少许
姜	少许
干淀粉	少许

干煎五香带鱼的做法

带鱼去腮、去内脏清洗干净，切成段
带鱼放入盐、白糖、料酒、五香粉、胡椒粉、葱姜片搓匀，腌制2小时入味
将带鱼块放在厨纸上吸干表面水分，再放入盆中加干淀粉搅拌均匀
平底锅内，计入少量的植物油铺满锅底，油温升至6成热时，放入带鱼，煎至两面金黄即可

小贴士

煎带鱼的时候火候是有变化的，刚放进锅内去的时候，火要大些，要先使鱼定型，才不至于掉皮，小火煎熟，最后再改大一点的火煎，使鱼的表面变脆，也可将鱼内多余的油脂煎出。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的干煎五香带鱼

干煎五香带鱼相关分类

煎五香

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-05-19 09:57:27

341 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢干煎五香带鱼的也喜欢

㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃

糖宝麻麻-木木 3718 做过

‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺

开心的味道M 451 做过

青椒火腿炒鸡蛋

仔妈美食 921 做过

可乐鸡翅

阿白和猫 797 做过

作者蝶儿sl的其他菜谱

蚝油彩椒白玉菇

蝶儿sl 739 做过

把子肉

蝶儿sl 574 做过

摩卡咖啡

蝶儿sl 675 做过

水晶白菜蒸饺

蝶儿sl 299 做过

三汁鸡翅焖锅

蝶儿sl 359 做过

青红椒木耳蚝油炒丝瓜

蝶儿sl 263 做过

干烧金鲳鱼

蝶儿sl 320 做过

红烧鲫鱼

蝶儿sl 417 做过

干煎五香带鱼的答疑

关于干煎五香带鱼的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负