鸡腿蘑烧牛肉

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用料  

牛肉 400克
鸡腿蘑 250克
绍酒
花椒水
葱花
姜片各适量

鸡腿蘑烧牛肉的做法  

  1. 将牛肉洗净切块,用开水汆一下,捞出洗净;鸡腿蘑洗净,大的适当改刀

  2. 将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,加入花椒水,炒出香味

  3. 加适量热水,放入葱、姜,烧至牛肉熟烂,加盐调好味,放入鸡腿蘑烧至入味,将汤略收即可出锅

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:40
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