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脆炸花椒芽
脆炸花椒芽
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蝶儿sl
用料
花椒芽
适量
鸡蛋
一个
面粉
少许
泡打粉
少许
盐
适量
白糖
少许
脆炸花椒芽的做法
花椒芽洗净沥干水分
鸡蛋、面粉、泡打粉、盐、白糖放入盘中，加适量清水搅拌成脆炸糊
小锅内放入足量油，烧至5成热，花椒芽挂糊，放入油中炸至金黄色捞出，用厨纸吸去多余油分即可
小贴士
1.炸出的花椒芽酥脆的关键是面糊中加入了鸡蛋和泡打粉。
2.花椒芽在炸制的时候一次不可放得太多，否则就会粘到一起，不容易炸脆。
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该菜谱创建于
2011-05-18 18:37:53
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