火腿冬瓜汤

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汤鲜味美,颜色鲜明。冬瓜要切成厚片,这样熟透后口感更好。

用料  

火腿 50克
冬瓜 250克
西红柿 50克
高汤 15大匙
胡椒粉 1小匙
精盐 1小匙
味精 0.5小匙

火腿冬瓜汤的做法  

  1. 西红柿用开水微烫,去皮后切成月牙块

  2. 冬瓜去皮、去籽,洗净切成长片,火腿切成长片

  3. 把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内,烧开,至冬瓜熟透时,用精盐、胡椒粉、味精调味,起锅装入汤碗中

  4. 把西红柿块放入汤内即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:18
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火腿冬瓜汤的答疑

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