萝卜干蒜苗炒腊肉

Name: 萝卜干蒜苗炒腊肉
Ingredients: 200克焖子; 100克金针菇; 100克豆皮; 1茶勺盐; 1茶勺老抽; 2茶勺白糖; 1/4茶勺味精; 1茶勺料酒; 适量葱姜

6 人做过这道菜

蝶儿sl

用料

焖子	200克
金针菇	100克
豆皮	100克
盐	1茶勺
老抽	1茶勺
白糖	2茶勺
味精	1/4茶勺
料酒	1茶勺
葱姜	适量

萝卜干蒜苗炒腊肉的做法

萝卜干用清水泡发，腊肉蒸10分钟晾凉
萝卜干改刀成条状，腊肉切片，蒜苗切段
起油锅油温升至5成热时爆香葱姜，放入腊肉炒至腊肉变色
放入萝卜干加盐、白糖、老抽、料酒翻炒4分钟，最后加蒜苗快速翻炒1分钟，加味精调味即可出锅

小贴士

1.腊肉要提前蒸过再用就会比较容易熟，口感也不会发柴。
2.蒜苗要最后加，才会保清香向的口感和翠绿的颜色。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

上传你做的萝卜干蒜苗炒腊肉

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-05-18 16:58:36

169 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢萝卜干蒜苗炒腊肉的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 16 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 193 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 18 做过

口蘑鸡胸肉

春暖花开9628wm 218 做过

作者蝶儿sl的其他菜谱

蚝油彩椒白玉菇

蝶儿sl 739 做过

把子肉

蝶儿sl 590 做过

摩卡咖啡

蝶儿sl 674 做过

水晶白菜蒸饺

蝶儿sl 299 做过

三汁鸡翅焖锅

蝶儿sl 358 做过

青红椒木耳蚝油炒丝瓜

蝶儿sl 264 做过

干烧金鲳鱼

蝶儿sl 321 做过

红烧鲫鱼

蝶儿sl 416 做过

萝卜干蒜苗炒腊肉的答疑

关于萝卜干蒜苗炒腊肉的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负