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蒜蓉叉烧排骨

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蝶儿sl的厨房  蝶儿sl

用料  

猪小排 600克
蜜汁叉烧酱 100克
植物油 1汤匙
大蒜 20克
盐 适量
蜂蜜 2茶匙

蒜蓉叉烧排骨的做法  

  1. 排骨剁成段，清洗干净

  2. 大蒜切成末

  3. 把大蒜末、蜜汁叉烧酱、排骨放入大碗中拌匀

  4. 排骨中再放入盐

  5. 拌匀后用保鲜膜封好大碗，放入冰箱中腌制6小时以上，中间取出翻动一次

  6. 腌制好的排骨逐个放到铺了锡纸的烤盘中

  7. 烤盘放入烤箱中层

  8. 度烤20分钟，取出刷一层腌排骨剩余的汁与蜂蜜的混合物，再入烤箱烤15分钟即可

小贴士

1，排骨的腌制很重要，这样才能充分入味。
2，烤制过程中刷蜂蜜叉烧汁可以使烤出的排骨颜色更漂亮。

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烤箱

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该菜谱发布于 2011-05-18 09:45:22
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