萝卜洗净切成粗条放在帘子上,晒至8成干
把萝卜干放入大碗中
在萝卜干中放入开水,用筷子搅拌萝卜干,把晾晒时的灰尘洗掉
萝卜干捞出挤干水分
在在萝卜干中放入盐、果珍、五香粉、味精
用手抓匀,再用保鲜膜改好放入冰箱冷藏1天即可食用