甜辣鸡柳

0 人做过这道菜

用料  

鸡胸肉 两块
两片
甜辣酱 两匙
适量
生抽 少许
淀粉 少许

甜辣鸡柳的做法  

  1. 鸡胸肉用刀背拍松,切成粗条状

  2. 加入少许盐、生抽、植物油、淀粉,及姜片一起拌匀

  3. 加入两匙甜辣酱拌匀,腌制2小时以上,亦可放冰箱过夜

  4. 不粘锅扫薄薄的一层油,将腌好的鸡肉摆好,小火煎至金黄,煎香一面再翻面煎,不要翻来炒去,至煎熟即可

小贴士

1、鸡肉很容易熟,也不怕过火,就算是厨房新手也能轻易搞定。煎熟的鸡柳可直接吃,如果想更够味,也可以装一碟甜辣酱蘸着吃。如果还想变化,可以卷饼吃,包着生菜吃,夹到面包里吃......
2、鸡胸肉因口感较柴,通常受欢迎程序次于鸡翅、鸡腿等,但只要用心烹制,它也可以很香很惹味,而且由于鸡胸肉的脂肪含量最少,所以也很适合减肥但又馋嘴的姐妹们:)
 
该菜谱创建于 2011-05-17 15:32:54
184 收藏


甜辣鸡柳的答疑

关于甜辣鸡柳的做法还有疑问? 提一个问题