冬瓜炖排骨

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用料  

排骨 500克
冬瓜 500克
1块
大料 1个
胡椒粉
味精 适量

冬瓜炖排骨的做法  

  1. 把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破

  2. 将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净

  3. 将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:40
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