把瓜切开,把瓤掏掉,切块,顺手切几片姜备用
准备好黄豆和虾皮等
热锅,烧热油,放黄豆翻炒
把黄豆稍微炒一下后放入瓜一起炒
加入清水小半碗,煮开,盖上锅盖焖煮一会儿
瓜和鲜黄豆都很快熟的,不用焖太久,然后放点盐和生抽,按自己的口味调味
撒上事先准备好的虾皮,翻炒均匀即可
上传你做的老鼠瓜焖黄豆