广东罗汉斋

8.0 综合评分
110 人做过这道菜

用料  

粉丝 少许
香菇 少许
腐竹 少许
红萝卜 少许
芹菜 少许
荷兰豆 少许
蚝油 1大匙
适量
白糖 1茶匙
水淀粉 半碗

广东罗汉斋的做法  

  1. 粉丝、香菇、腐竹提前泡发,红萝卜切片、芹菜切段

  2. 锅内热油,放入香菇、腐竹翻炒片刻盛出备用

  3. 锅内热油,放入红萝卜、芹菜、荷兰豆翻炒至断生后再把事先炒好的香菇、腐竹放入

  4. 最后放入粉丝,及所有调味料,煮至水汁快收干即可

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该菜谱创建于 2011-05-16 16:09:12
15115 收藏


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广东罗汉斋的答疑

  • 熊小豆儿  2年前  
    21
    谢谢楼主分享,建议您在菜谱里面写清楚多炒一会儿荷兰豆或者先用热水焯一下荷兰豆再炒,荷兰豆不熟的情况下会有毒,也许不是所有的荷兰豆都会这样,但前一阵子我就是吃了没炒熟的荷兰豆,还发生了挺严重的食物中毒。写清楚的话可能能够避免其他人像我一样发生中毒情况。谢谢楼主!
  • 延吉素斋  1年前  
    2
    放了耗油,不算斋了
  • Icey6  9个月前  
    2
    蚝油里面有蚝,不全素
  • 无他但熟尔  10个月前  
    1
    荷兰豆中毒挺可怕的,我曾经荷兰豆中毒整整吐了一夜;那样的苦难自己知道!
  • 姊哚1咻妳黛  4个月前  
    0
    你说的红萝卜,我看得图片上不是红萝卜,是胡萝卜?

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