雪菜肉丝

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用料  

理瘦猪肉眼 00克
雪菜场 00克罐头装腔作势听
四川郫县豆瓣酱油5克
柿子椒 50克
酱油 20克
料酒厂 0克
精盐
味精
水淀粉及植物油各适量

雪菜肉丝的做法  

  1. 把猪肉适当切丝,用少许精盐、料酒和水淀粉浆上;雪菜3厘米长切段;柿子椒择洗干净,适当切丝;用精盐、味精、料酒、酱油和水淀粉对汁

  2. 锅烧热,放油适量,把肉丝下锅炒散,再把豆瓣酱放入煸炒,待出香味,随即把市子椒、雪菜一同下锅稍炒,烹入对好的汁,炒熟即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:39
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