菠萝虾球

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用料  

红虾仁 200克菠萝罐头1罐调味料A料:盐1小匙B料:面粉
淀粉各 2大匙蛋白1/2个C料:沙拉酱3大匙

菠萝虾球的做法  

  1. 菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、洗净,由背部剖开,放入碗中加入A料搓揉,捞出,洗净并沥干水分

  2. 别取一个小碗,放入红虾仁及B料拌匀,再放入热油锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油分后备用

  3. 干锅烧热,放入虾仁、菠萝及C 料拌匀即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:39
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