碧玉白菜卷

8.1 综合评分
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用料  

白菜叶 6片
胡萝卜 1根
黄椒 1个
菠菜 1把
白醋 5ML
白糖 5克
适量
香油 3ML

碧玉白菜卷的做法  

  1. 材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝

  2. 烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟

  3. 摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起

  4. 切成3~4CM的小段,淋上调味汁(白醋、白糖、盐、香油混合即可)

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碧玉白菜卷的答疑

  • 立冬欢儿  2年前  
    1
    菜叶要把菜帮子去掉吗?我的成品叶子都佷厚而且会破,还有,菜梗很硬不好卷。

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