风中彩虹
芦笋土豆沙拉
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人做过这道菜
用料
| 熏干 | 80克 |
| 煮熟的鸡蛋 | 1个 |
| 土豆 | 300克 |
| 芦笋 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西葫芦 | 半个 |
| 干香菇 | 6朵 |
| 香醋 | 40ML |
| 蜂蜜 | 15ML |
| 橄榄油 | 30ML |
| 法香碎 | 30克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 迷迭香 | 2枝 |
芦笋土豆沙拉的做法
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芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
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干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
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熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
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西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
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煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
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煮熟的土豆捣成泥
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洋葱切丝
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所有材料放入大碗中混合
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将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
小贴士
不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放。
