将蛋清和蛋黄分开
蛋清加50克细砂糖打至接近干性发泡
剩下的细砂糖加入蛋黄中，打至体积变大颜色变浅
打好的蛋黄液与蛋清混合
轻慢切拌匀
筛入低筋面粉
切拌均匀至无干粉
将面糊装入裱花袋中，剪一个小口
用慕丝圈做模子，将面糊挤成圆饼状，需要挤出两个圆饼状的面糊
剩余的面糊挤成长短一致的一排，要相互连接
170度烤约12－15分钟
上传你做的手指饼
风中彩虹
