炒贝壳意面

【意粉酱】
1、炒酱也可用黄油（10克即可），待加热融化后，倒入洋葱和蒜碎。
2、不同的西红柿出汤不同，如果出汤少，煮时要倒入少许水或水淀粉，最后大火收汁。
3、此酱可配意粉，也可做披萨，一酱多用。
4、多做出来的，可以冷冻存放较长时间，用时提前取出化冻即可。
【炒贝壳意面】
1、煮意面时，水里加入少许盐，使面更有咬劲，口感好。
2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放，一点点就可以了，看我的锅里，几乎没有油。
3、才100克面，就这么多，做好后装了两盘子。要是一般的面条，100克才一点点。