四喜饺

0 人做过这道菜

用料  

精白粉 500克
鲜网馅 600克
青豆
火腿
蛋白
蛋黄
香菇末小许

四喜饺的做法  

  1. 克面粉中加入200克温水,揉匀揉透后,搓长,摘成坯子40只,擀圆形皮子

  2. 在皮子中间放上肉馅,先将两对面的皮子粘住,再将另两面的皮子粘住,露出四个洞眼

  3. 在四个洞眼中分别放入青豆、火腿、蛋白、蛋黄等四色原料,即四喜饺生坯

  4. 把生坯上笼用旺火水蒸8分钟左右即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:39
0 收藏


四喜饺的答疑

关于四喜饺的做法还有疑问? 提一个问题