杭椒酱牛肉

Name: 杭椒酱牛肉
Ingredients: 100克自制酱牛肉; 3－5根杭椒; 适量葱花; 少许生抽

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风中彩虹

用料

自制酱牛肉	100克
杭椒	3－5根
葱花	适量
生抽	少许

杭椒酱牛肉的做法

将酱牛肉切成大小适中的片，杭椒洗净去蒂，斜切成段
锅烧热后，倒入一点油（不要多，一点即可），然后下葱花爆香，随后将杭椒段倒入翻炒
杭椒翻炒几下后，淋入少许生抽，然后倒入切好的酱牛肉，翻炒半分钟即可出锅

小贴士

因为酱牛肉本身是有咸味的，所以炒的时候淋入一点生抽即可，一定不要再加盐了。

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该菜谱发布于 2011-06-25 18:49:52

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