紫色透明
香脆鸡米花
7.2
综合评分
44
人做过这道菜
用料
香脆鸡米花的做法
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鸡胸肉切成大小均等的小块，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味
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腌好后裹入面粉
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在裹上一层全蛋液
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最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠
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粘好的鸡块
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锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可
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最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿
小贴士
鸡米花做的时候不要切的太大，因为裹好面包糠以后会大一些。如果切的时候就切大了，那么裹完面包糠以后就不像鸡米花了。
