水果塔

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用料  

猕猴桃 2个
消化饼干6片
草莓 3颗
蓝莓粒 酱少许
牛奶 320克
细砂糖 65克蛋2个玉米粉20克低筋面粉15克
奶油 10克

水果塔的做法  

  1. 水果洗净沥干后,草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用

  2. 将材料6拌匀备用,牛奶煮至90度即可冲入材料6中拌匀

  3. 移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状,离火再加入奶油拌至完全冷却,即为布丁

  4. 将布丁馅装入挤花袋中,分别挤适量于每片消化饼上,再依序排上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:39
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