香菇泡发,平菇洗净
锅中倒入适量清水,水开后,放入香菇和平菇,加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用
培根切小段备用
热锅凉油,加入2勺橄榄油
放入培根小火煸香
再下入焯过水的蘑菇,翻炒2下后,淋入蚝油,加入盐,翻炒几下即可出锅
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