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素食版蚂蚁上树
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人做过这道菜
如果想吃荤版的，把酸豆角换成肉末就可以啦。
在制作之中，也是突然想到添加一些黑芝麻，效果尤为明显，更有“小蚂蚁”的效果。
在制作之中，也是突然想到添加一些黑芝麻，效果尤为明显，更有“小蚂蚁”的效果。
用料
素食版蚂蚁上树的做法
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粉丝用冷水泡软，沥干揽断备用
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酸豆角根据喜好添加
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锅中倒入适量的油，放入豆豉酱
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放入适量的酸豆角煸炒出香味
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在放入泡软的粉丝一起翻炒
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淋上生抽，加入白糖和盐，加入少许清水，翻炒均匀，待汤汁收干，撒入黑芝麻拌匀即可出锅
小贴士
友情提示：
1.黑芝麻效果很像“蚂蚁”，可以适当多放一些。
2.酸豆角是为了增加菜的风味，可以替换其他食材。
3.最后随手点缀了少许肉松，也可以不放的。
4.想吃荤版的把酸豆角换成肉末即可。
1.黑芝麻效果很像“蚂蚁”，可以适当多放一些。
2.酸豆角是为了增加菜的风味，可以替换其他食材。
3.最后随手点缀了少许肉松，也可以不放的。
4.想吃荤版的把酸豆角换成肉末即可。
