炸洋葱圈

Name: 炸洋葱圈
Ingredients: 1个洋葱; 多一些面包糠; 适量盐; 一个鸡蛋; 适量淀粉; 少许白胡椒粉

8.0 综合评分

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紫色透明

用料

洋葱	1个
面包糠	多一些
盐	适量
鸡蛋	一个
淀粉	适量
白胡椒粉	少许

炸洋葱圈的做法

洋葱去老皮，洗净备用
洋葱对半切开，用手取下一个又一个洋葱圈，放在盘中，加入少许盐和白胡椒粉拌匀
其中取一个圈圈沾上淀粉，抖掉多余的淀粉
放入鸡蛋液中沾湿
再在面包糠的盘中裹满面包糠
小奶锅倒入油，约6成热左右放入沾满面包糠的洋葱圈，炸制金黄即可

小贴士

1.建议用小一点的锅，这样到油的时候油会比较高，省油，方便炸制。
2.出锅后，可以放在厨房用纸上吸去一部分油再食用。

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该菜谱发布于 2011-05-12 18:02:55

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