后油法将面团揉好,开始一次发酵
一次发酵后分割成12份,滚圆,饧10分钟
揉成水滴状,再饧5分钟
将面团用手掌压平,慢慢擀长,从宽的那边开始卷起
一直卷到底,捏紧
都卷好后开始二次发酵
二次发酵结束后,刷上蛋液
烤箱220°C预热,15分钟即可出炉
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