枫糖胡萝卜核桃包

Name: 枫糖胡萝卜核桃包
Ingredients: 200g高粉; 50g低粉; 38g枫糖糖浆; 50g胡萝卜蓉; 50g核桃仁; 20g黄油; 3g酵母; 25g全蛋; 2.5g盐; 100g牛奶

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要做面包达人的丸子

用料

高粉	200g
低粉	50g
枫糖糖浆	38g
胡萝卜蓉	50g
核桃仁	50g
黄油	20g
酵母	3g
全蛋	25g
盐	2.5g
牛奶	100g

枫糖胡萝卜核桃包的做法

后油法揉至扩展阶段，加入核桃仁，揉至均匀，开始一次发酵
一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟
整形，放在模子中，二次发酵
发至9分满
烤箱180°预热，中层20分钟

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该菜谱创建于 2011-06-23 14:40:18

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