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早餐
白吐司
白吐司
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要做面包达人的丸子
用料
高粉
600g
牛奶
150g
黄油
30g
酵母
8g
糖
30g
盐
10g
水
260cc
白吐司的做法
后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵
一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟
给模子抹上黄油，整形，放在模子中，二次发酵
发至9分满，向表面喷些水气
烤箱
200°预热，下层20分钟
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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面包
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该菜谱创建于 2011-06-23 14:35:11
77 收藏
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白吐司的答疑
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