巧克力奇普马芬

Name: 巧克力奇普马芬
Ingredients: 242g低粉; 95g巧克力豆; 126g黄油; 70g糖粉; 4个（小）全蛋; 1小匙泡打粉; 60ml牛奶

7 人做过这道菜

要做面包达人的丸子

用料

低粉	242g
巧克力豆	95g
黄油	126g
糖粉	70g
全蛋	4个（小）
泡打粉	1小匙
牛奶	60ml

巧克力奇普马芬的做法

黄油加糖粉打发
将全蛋分次加入到1中，每次都要完全吸收
筛入低粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，加入牛奶拌匀，加入60g的巧克力豆，拌成均匀的面糊
将面糊加入到裱花袋中，挤入纸杯中，8分满，再在表面撒上剩余的巧克力豆
烤箱180°预热，25分钟

小贴士

黄油要软化以后才好继续操作；全蛋要一点一点的家，否则容易水油分离；烤制时间要根据自家的烤箱进行调整；这个方子中的糖粉已经有的是最低限度了，不建议再减少了。

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该菜谱发布于 2011-06-23 11:28:09

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