后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵
一次发酵结束后，排气，整个滚圆，松弛15分钟
将面团收口朝上，擀成方形
铺上一层覆盆子奶酪馅儿
从上向下卷起
将底部以及两端的收口捏紧
用刀子分割成8份（这个可以随自己喜好）
摆在纸杯中，开始二次发酵（如果你不喜欢鼓鼓的，要轻压一下面团中部，我喜欢高的，就没有压）
二次发酵后，刷上均匀蛋液，撒上杏仁片
烤箱210°预热，中层12分钟
上传你做的覆盆子奶酪面包卷
要做面包达人的丸子
