给跪了,这方子滴水量我HOLD不住哇。就算减水20克依旧无法揉出膜。一咬牙做成小面包拉倒。等天气凉了再战此方,大热天举白旗。 #早餐•2017年7月7日#
2017-07-07
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交作业了,做了冰淇淋,为了消灭剩下的蛋清,找到了这个方子,说实话,一份量太大了,水量也大,面团粘得厉害,一份配方的分量,出了一个450g的山行土司,一个10寸大胖提子包,这个季节,吃不了需要赶紧送人了 #晚餐•2017年6月25日#
2017-06-25
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方子减半,液体量很大,补了近100g高粉才能揉成团。烤了十几分钟就上色了,盖锡纸,降到160℃烤。蔓越莓酸酸甜甜,抹上卡士达酱,棒呆!半夜做的,等面包晾凉,不小心在沙发上睡到凌晨4点π_π,手麻脚冻僵是怎样的体验——上班迟到,干活犯困,那酸...
2015-11-20
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