要做面包达人的丸子
豆沙樱花面包
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人做过这道菜
这个面包的方子来自自由姐姐的新书，《快乐手做面包》只是面团部分来自这本书，关于这本书的种种好处，我下次再说，因为做了一个书上的完整方子，所以有解说权，呵呵，大家稍等哈！
用料
豆沙樱花面包的做法
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鸡蛋，黄油室温回暖备用；将白神酵母和酵母用水搅拌均匀，静置5分钟，备用；将盐渍樱花的盐洗掉，沥干水分备用
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后油法，扩展阶段
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一次发酵80分钟
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分割60g/个，松弛15分钟
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擀平，包上红豆沙馅儿，30g/个
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封好口，封口处朝下，将面团压扁，剪开8个口
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二次发酵，70分钟，刷蛋液，放上樱花
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放入到已经预热到180°的烤箱内，中层20分钟
小贴士
不用红豆沙，白豆沙什么的都可以的！
