要做面包达人的丸子
黑芝麻蜜豆吐司
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人做过这道菜
原材料：2个450g的量，原方子×0.75×2
用料
黑芝麻蜜豆吐司的做法
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黄油，鸡蛋室温回暖备用
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后油法揉至完成阶段，加入黑芝麻揉匀
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开始一次发酵，60分钟
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排气，分割，480g×1个（450g吐司模），45g×5个（手工长条吐司模），75g×2个（迷你吐司模），50g×2个（6cm正方形模）
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松弛15分钟
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整形，擀成长方形，铺上蜜红豆，捏紧收口，放入模子中
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二次发酵，小的用了35分钟，大的用了55分钟
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二次发酵结束后，刷上蛋液
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放入到已经预热到180°的烤箱内，最下层，小的25分钟，大的35分钟，中间上色以后要加盖锡纸
