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拌杂菜

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万万的厨房  万万

用料  

菠菜 5-8棵
木耳 几朵
绿豆芽 一把
黄瓜 半根
粉丝 一把
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
里脊肉 一小块
米醋
生抽
盐
香油
花椒油
芝麻
麻酱
蒜泥

拌杂菜的做法  

  1. 肉切丝，加生抽和淀粉腌制10分钟。鸡蛋打散，摊成蛋饼切丝备用

  2. 锅里热油，加葱姜炝锅，把腌好的肉炒熟，加胡萝卜丝翻炒出锅，备用

  3. 木耳提前泡发，去蒂洗净，过水焯熟。菠菜、绿豆芽、粉丝分别炒熟

  4. 加蛋饼丝与炒好的肉一起加蒜泥和花椒油，按自己口味加调料拌匀即可

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该菜谱发布于 2011-06-24 15:31:03
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