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辣白菜炒饭

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万万的厨房  万万

用料  

韩式甜辣酱 2大匙
大白菜 半棵
冷干饭 1碗
梨 1个
大蒜 半头
盐 适量
绿豆芽 少许

辣白菜炒饭的做法  

  1. 大白菜洗净彻底晾干，加盐腌制30分钟左右。梨去皮去核打成泥，大蒜拍散切碎

  2. 白菜腌制出水时，调入甜辣酱，梨泥，蒜碎，拌匀即可

  3. 入密封容器。冬天直接放阴凉处发酵，夏日放冰箱冷藏，20天之后就可安全食用了

  4. 辣白菜切碎，豆芽洗净控干

  5. 锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下

  6. 倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐

参照这个菜谱，大家做出 32 作品

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该菜谱发布于 2011-06-24 15:05:38
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