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烤羊肉串

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万万的厨房  万万

用料  

羊腿肉 300g（肥瘦参半最好）
洋葱 半个
生抽 3汤匙
孜然粉 1茶匙
油 1汤匙
盐 1茶匙
孜然粒 2茶匙
辣椒粉 1茶匙

烤羊肉串的做法  

  1. 羊腿肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可。肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃

  2. 竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上

  3. 排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可

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该菜谱发布于 2011-06-24 11:18:54
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