培根风琴烤土豆

7.2 综合评分
3182 人做过这道菜
这道菜让土豆来了个美妙的变身,土豆切开夹上培根,变得像风琴一样,是不是漂亮了许多呢。烤好的土豆,金灿灿的很是诱人!最后在表面撒上葱花、芝麻、孜然粒等做装饰,这个就随各人喜欢了,还可做成黑椒味或咖喱味的,自己喜欢什么味道的就烤成什么味道的吧。

用料  

土豆 2个
培根 4大片
孜然粉 少许
孜然粒 少许
白芝麻 少许
适量
橄榄油 适量

培根风琴烤土豆的做法  

  1. 土豆洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子,这样可防治切断

  2. 用锡纸包裹好,放烤箱,250度,中层,上下火,25-30分钟,视自家烤箱和土豆大小而定吧

  3. 培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟

  4. 土豆烤好后剥去锡纸,把腌制好的培根剪成合适的大小,夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐,刷一层橄榄油,最后再撒上孜然粒和白芝麻

  5. 重新放回烤箱,这次不用包裹锡纸。200度,中层,15分钟左右即可

参照这个菜谱,大家做出 3182 作品

全部3182个作品

 
该菜谱创建于 2011-05-09 14:39:28
112015 收藏


作者玉池桃红的其他菜谱

培根风琴烤土豆的答疑

  • Jeffery厨艺成长记  2013-09-12  
    26
    土豆不用去皮的么?
  • 扬扬扬扬扬扬小扬  2019-03-19  
    12
    家里烤箱没有250℃ 怎么办,只有230℃
  • 黄讨厌wack  2014-07-26  
    4
    不用锡纸行不行
  • Larry-13  2019-09-06  
    1
    没有烤箱,用蒸的行不行?
  • 护身三菜  2019-08-08  
    1
    做了几次,每次都烤不熟,不知道咋回事
  • o0麻辣小龙虾0o  2018-10-17  
    1
    刀工不好的做不出来风琴的形状(ಡωಡ)hiahiahia
  • 影子优优  2019-02-10  
    0
    请问土豆怎么不熟呢,怎么回事,培根都焦了🤔

以上留言由作者回复后显示