芦笋鸡块

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用料  

600克
鲜芦笋 160克
沙律油 2汤匙
2汤匙
生抽 4汤匙
2瓣
麻油 1汤匙

芦笋鸡块的做法  

  1. 鸡连骨斩件,氽水,沥干水分

  2. 芦笋削去根端硬皮,切长段,放加盐滚水内烫至断生,沥干

  3. 烧热油,爆炒鸡块至表面呈微焦黄色,去油,调入糖和2汤匙生抽,兜匀,待煮至鸡块出香味时,加入余下的调味料,改慢火煮

  4. 煮至汁液将干时,加入芦笋,炒合上碟

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:38
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