拔丝金枣

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用料  

山楂糕 75克
红枣 400克
白糖 150克

拔丝金枣的做法  

  1. 红枣洗净,煮至8成熟捞出,去皮,捅掉核

  2. 将山楂糕切短条插入枣肉,蘸均面粉

  3. 红枣下8成热油锅中炸至金黄色,捞出沥油

  4. 油锅烧至4成热时,加白糖炒至金黄色,将红枣迅速放入颠翻挂匀,倒在抹油的盘内即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:38
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