百花鸡

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用料  

虾仁八两
鸡胸脯肉八两
味精
太白粉
胡椒粉 适量

百花鸡的做法  

  1. 虾仁去泥肠后剁碎,加盐、味精、酒、太 白粉、胡椒粉拌匀;鸡胸肉加盐腌制一下

  2. 鸡胸肉扑点太白粉,将虾仁置于鸡胸肉上, 入热油锅中小火炸至色泽金黄取出沥干切块

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:38
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