翡翠干贝冬茸羹

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用料  

鸡汤
干贝 50克
冬瓜 500克
青菜酌量
味精
水生粉
胡椒粉 适量

翡翠干贝冬茸羹的做法  

  1. 分别将冬瓜、青菜洗净,把冬瓜上笼蒸熟,然后剁成茸;青菜挤菜汁

  2. 汤锅内倒入鸡汤,投入干贝、冬瓜茸,加盐、味精等调料调味,烧沸,用水生粉勾芡后注入菜汁,煮熟即可上席

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:38
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