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胡萝卜丝炒青蒜

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梓晴的厨房  梓晴
萝卜丝，还是一道防辐射的小菜，加入了肥瘦肉、酸咸菜和蒜苗，口感更丰富，也更加营养哦！

用料  

肥瘦肉 100克
蒜苗 20克
胡萝卜 300克
酸咸菜 60克
生姜 5克

胡萝卜丝炒青蒜的做法  

  1. 胡萝卜洗净去皮，擦成丝；肥瘦肉剁成碎肉；生姜洗净去皮，切碎；酸咸菜切小丁；蒜苗洗净切碎备用

  2. 锅中放入少许油加热至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀即可

  3. 锅中放入适量油加热，放入胡萝卜丝翻炒片刻，加入少许生抽和盐调味

  4. 然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均匀即可出锅

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该菜谱发布于 2011-05-08 14:54:52
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