酸菜肚片汤

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汤鲜味美,风味独特。一定要将猪肚洗干净,否则汤汁不鲜美。

用料  

猪肚 600克
酸菜 150克
胡萝卜 50克
香葱 1棵
料酒 1大匙
精盐 1小匙
味精 0.5小匙

酸菜肚片汤的做法  

  1. 猪肚洗净,放入沸水中汆烫,捞起冲凉后切片;酸菜洗净、切丝;胡萝卜去皮、洗净,再切片;香葱洗净、切段

  2. 砂锅中倒适量水煮开,放入猪肚片、香葱段和料酒,炖2 小时,加入酸菜丝及胡萝卜片再炖20 分钟,最后加精盐、味精调味即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:16
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酸菜肚片汤的答疑

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