麻辣香锅

17 人做过这道菜
昨晚上想了半天烧什么,结果食材一大堆,可就是想不出烧什么。
最后的最后,一锅炖得了。就有了这道麻辣香锅。

用料  

百叶结
土豆片
鸡尖
小香肠
香菇
黄瓜
包菜
蟹肉棒
虾仁
鱼面筋
干辣椒
花椒
香叶
料酒
生抽
老干妈

麻辣香锅的做法  

  1. 包菜切块,黄瓜切条,小香肠开十字花刀

  2. 先热油锅炸土豆片,炒虾仁

  3. 再次热油锅爆香干辣椒、花椒、香叶等香料;放入鸡尖翻炒片刻,加盐

  4. 再依次从最晚熟到最早熟的顺序先后放食材,翻炒差不多时调味,料酒、盐、生抽、老干妈一起来

  5. 全熟即可出锅。可香了

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 
该菜谱创建于 2011-04-15 12:23:47
1165 收藏


作者寳肚食蔬的其他菜谱

麻辣香锅的答疑

关于麻辣香锅的做法还有疑问? 提一个问题