玉池桃红
麦香肉松面包
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人做过这道菜
我和面包有个约会——麦香肉松面包
用料
麦香肉松面包的做法
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把所有的原料（除黄油和肉松外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵，发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟（我烤了两盘）
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将面团擀成椭圆形，底边压薄，散上肉松，自上而下卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大
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在面包表面刷一层蛋液，撒上麦片
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烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟
小贴士
终于出炉了，捧着自己亲手做的松软面包，像捧着自己的快乐，简单的食物，简单的享受，生活就是如此的溢香浮韵
