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凉拌蕨根粉

玉池桃红

用料

  • 蕨根粉
  • 黄瓜
  • 紫包菜
  • 盐
  • 生抽
  • 醋
  • 蒜泥
  • 芝麻

做法

  1. 蕨根粉过热水焯5-8分钟至没有硬芯，捞出过凉水
  2. 黄瓜和紫包菜切丝
  3. 蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀（喜欢辣的可以放些辣椒油）。浇在蕨根粉和黄瓜上，拌匀即可