培根荷兰豆

Name: 培根荷兰豆
Ingredients: 培根; 荷兰豆; 盐

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用料

荷兰豆汆烫后加入冰水，可以保持翠绿色泽以及脆嫩口感。
荷兰豆汆烫的时间不可太长，出水后立刻入冰水降温，这样才能保持最佳口感。
入锅后的荷兰豆也要快速出锅，否则会变色，口感也不再脆嫩。
培根可以煸炒出较多的油脂，无需再另添加油。

随便看看

该菜谱发布于 2011-05-05 11:44:19

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