玉米粒沥干水分后用厨房纸巾吸干(冷冻的玉米粒需先解冻)
黄油室温软化
模具涂上一层黄油后,撒上面粉晃匀,磕出面粉备用(不粘模可省略次步骤)
除黄油与玉米粒外,所有原料揉成强韧面团后加入黄油揉至扩展阶段
加入玉米粒揉匀
在温暖处发酵至2.5倍大
排气后分割成6份,滚圆后松弛10分钟
再次滚圆,放入模具,在温暖湿润处发酵至2倍大
在表面刷一层蛋液;烤箱180度,中层,25分钟(请根据自家烤箱调节温度和
时间);出炉后立即脱模
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