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牛油果什锦沙拉

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用料  

牛油果
圣女果
基围虾
葡萄干
杏仁
松子
玉米粒
朗姆酒
淡奶油
黄芥末
黑胡椒
盐
柠檬汁

牛油果什锦沙拉的做法  

  1. 虾煮熟后去头去壳

  2. 葡萄干用朗姆酒浸泡30分钟，沥干

  3. 玉米煮熟，沥干

  4. 松子烤熟（或炒熟）后，用擀面杖压碎

  5. 番茄切小

  6. 杏仁烤熟（或炒熟）

  7. 牛油果一切为二，一半切小块，一半用勺子碾成泥

  8. 在牛油果泥中加入淡奶油、黄芥末、柠檬汁、少许盐，磨入黑胡椒粒，充分

  9. 拌匀，即为牛油果酱

  10. 所有食材放入容器内，加入牛油果酱拌匀即可

小贴士

所有原料及调料不限，随你喜好。
在水中煮过的食材需沥干水分后再拌入牛油果酱。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-05-05 10:16:55
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来源:   http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d9baa8e010182a2.html


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