好味鸡

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用料  

光鸡 1只重约1000克
沙姜粉 15克
2棵切短
姜丝约 100克
生抽 25克
15克
细盐 30克
15克

好味鸡的做法  

  1. . 将鸡洗净,抹干,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱及调味放入肚内,用小竹签密缝鸡肚,鸡肚向上置碟内,用微波保鲜纸包好,留一小孔疏气

  2. . 把鸡放入微波炉内,用高火煮约15分钟,取出,把鸡肚内之汁液倒出留用

  3. . 鸡斩件上碟,把肚内汁液淋上鸡面

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:37
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