金银蒜蒸丝瓜

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汤汁鲜美,蒜香味浓。可以按照这种做法蒸萝卜丝、芥蓝等菜。

用料  

丝瓜 200克
红辣椒 1个
大蒜 15瓣
淀粉 适量
食用油 500克实耗50克
香油 2小匙
精盐 2小匙
白糖 1小匙
味精 0.5小匙

金银蒜蒸丝瓜的做法  

  1. 丝瓜去皮切厚圆圈,蒜切成粒,红辣椒切小丁,把切好的丝瓜按顺序摆入盘内

  2. 烧锅下油,把一半蒜炸成黄色,捞起与另一半没炸的蒜和精盐、味精、白糖、淀粉拌匀撒到丝瓜上

  3. 蒸锅烧开水,放入摆好丝瓜的盘子,用大火蒸6 分钟后拿出,撒上红椒,烧开香油淋到丝瓜上即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

金银蒜蒸丝瓜相关分类

该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:16
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